炝锅腐竹

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中文名
炝锅腐竹
主要食材
腐竹,豆腐
辅    料
香菜、火锅底料
工    艺

目录

炝锅腐竹材料

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炝锅腐竹做法

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将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊。准备好一包火锅底料
炒锅放油,用不着太多,将挂糊的腐竹炸一下,至金黄色,捞出。
放入火锅底料,加开水将其煮开,加入自己喜欢的辅料,如生菜、香菜、豆腐等等,最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味后出锅。 [1] 
参考资料